طريقة عمل كاليط الملوك
 
 
Author:
المقادير
  • كيسين من العجينة المورقة
  • بالنسبة لكريمة اللوز :
  • 4 حبات بيض + حبة للطلي
  • 200 غ سكر
  • 200 غ لوز مرحي
  • 100 غ زبدة
  • بعض قطرات اللوز ...إختيار العطر حسب ذوقك
طريقة التحضير
  1. في إيناء ضعي السكر ، 4 حبات بيض ، أخلطي جيدا و أضيفي الزبدة كالكريمة و واصلي الخلط ، أضيفي العطر المختار ، اللوز المرحي ، و أخلطي جيدا.
  2. حظري صينية فرن مغلفة بورق الطهي ، أبسطي العجينة المورقة على كل الصينية و أتركي 2 سم زائد.
  3. أبسطي على العجينة المورقة عجينة اللوز و قطعي الجوانب و أدهني سطح القاليط ببيضة مخفوقة للتزيين.
  4. أطهي القاليط لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200 ثم 20 دقيقة المتبقية على درجة حرارة 170.
  5. تحلية طيبة.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%83%d8%a7%d9%84%d9%8a%d8%b7-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%84%d9%88%d9%83/