طريقة عمل كعك بالسكر
 
 
Author:
المقادير
  • 250 غ فرينة
  • كيس خمارة كيماوية
  • 6 سل حليب دافئ
  • حبة بيضة
  • 100 غ زبدة مذابة و قليل من الزبدة لدهن المول
  • ملح
  • للتزيين : 100 غ سكر ، 30 غ زبدة
طريقة التحضير
  1. أذيبي الخمارة في الحليب الدافئ
  2. في إيناء ضعي الفرينة و قرصة الملح ، أضيفي البيض المخفوق ، الخمارة ، الزبدة المذابة ، أخلطي الكل بيديك حتى تتحصلي على عجينة ثم أدلكيها من 10 إلى 15 دقيقة .
  3. ضعي العجينة في إيناء ، غطيها بورق بلاستيكي و أتركيها ترتاح لمدة ساعتين.
  4. سخني الفرن على درجة حرارة 210.
  5. حظري مول خاص بالفرن مدهون بالزبدة ، أبسطي العجينة فيه ، ذري عليها السكر و قطعي 30 غ زبدة على قطع و ضعيها على كل المول.
  6. أطهي الحلوى لمدة 15 دقيقة.
  7. قدمي الحلوى دافئة و تحلية طيبة.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade Arabe at http://jawahir-chahrazad.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%83%d8%b9%d9%83-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%83%d8%b1/